Keto-Hähnchen-Brokkoli-Auflauf

Name: Keto-Hähnchen-Brokkoli-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons Butter; 1/2 (8 ounce) package Frischkäse, weich; 1/2 cup geriebener Gouda-Käse; 1/4 cup Mayonnaise; 1/4 cup Hühnerbrühe; 2 tablespoons trockene Ranch-Dressing-Mischung (z. B. Hidden Valley Ranch®); 2 cups gehackter gekochter Brokkoli; 1 3/4 cups gewürfeltes gekochtes Hähnchen; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1/2 cups geriebener scharfer Cheddar-Käse

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 35 min 👥 6 Portionen 👁️ 11 Aufrufe

Nach der Keto-Diät ist dieser Auflauf käsig, cremig und einfach zuzubereiten. Es kann jeder Käse und jedes Hähnchenstück verwendet werden. Ich bevorzuge Hähnchenschenkel, weil ich sie geschmackvoller finde. Die Wahl liegt bei Ihnen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kasserolle #Keto #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 35 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 429

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 35.1g 45%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 846mg 37%

Kohlenhydrate gesamt 6.3g 2%

Ballaststoffe 1.7g 6%

Zucker gesamt 1.3g

Eiweiß 22.4g 45%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Frischkäse, Gouda-Käse, Mayonnaise, Hühnerbrühe und Ranch-Dressing-Mix unterrühren.

Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert und kochen Sie es unter ständigem Rühren 4 bis 5 Minuten lang, bis es vollständig eingearbeitet ist.

Brokkoli, Hühnchen, Salz und Pfeffer unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

In eine Auflaufform geben und mit Cheddar-Käse belegen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Brokkoli-Hähnchen-Mischung durchgewärmt ist, etwa 25 Minuten.

Schalten Sie den Ofen auf Grillen und kochen Sie den Käse 2 bis 4 Minuten lang, bis er anfängt zu bräunen.