Kerris rosa Tortellini
Kerri'S Pink Tortellini ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Butter oder Margarine, 1/4 c. fein gehackte Zwiebel, 1 Dose (14 oz.) italienische Tomaten, abgetropft und entkernt, 1 EL. gehacktes frisches Basilikum und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In einem Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zwiebeln dazugeben und anbraten, bis sie glasig sind (ca. 5 Minuten).
Tomaten im Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Pürierte Tomaten, Basilikum, Salz und Pfeffer in den Topf geben.
Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. 10 Minuten köcheln lassen. Sahne unterrühren. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Tortellini nach Packungsanleitung kochen.
In eine warme Servierschüssel geben.
Soße hinzufügen und gut verrühren.
Mit Parmesankäse bestreuen.
Ergibt 4 Portionen mit je 560 Kalorien.
🍷 Perfekte Kombinationen
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