Biscoitos de especiarias do Kentucky

Pré-aqueça o forno a 350°.

Bata 3 1/2 xícaras de açúcar, gordura vegetal, temperos, sal e bicarbonato de sódio.

Adicione o melaço e misture bem.

Aos poucos misture a farinha.

Em seguida, adicione a água para fazer uma massa com consistência de crosta de torta.

Para cada biscoito, pegue 1 colher de chá de massa e faça uma bola, depois passe a bola no açúcar.

Coloque cada uma em uma assadeira não untada, faça um pequeno recorte no topo de cada bola e preencha com um ponto de geleia. Asse por 8 minutos.

Retire do forno e polvilhe imediatamente com açúcar.

Deixe esfriar antes de guardar.