Kentucky Spice Cookies

Backofen auf 350° vorheizen.

3 1/2 Tassen Zucker, Backfett, Gewürze, Salz und Backpulver verrühren.

Die Melasse dazugeben und gut verrühren.

Nach und nach das Mehl untermischen.

Dann das Wasser hinzufügen, bis ein Teig mit Tortenkrusten-Konsistenz entsteht.

Nehmen Sie für jeden Keks 1 Teelöffel Teig und rollen Sie ihn zu einer Kugel, dann rollen Sie die Kugel in Zucker.

Legen Sie jede auf ein ungefettetes Backblech, machen Sie eine kleine Vertiefung in die Oberseite jeder Kugel und füllen Sie sie mit einem Punkt Gelee. 8 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen und sofort mit Zucker bestreuen.

Vor dem Lagern abkühlen lassen.