Fèves au lard macho de Ken

Faire frire le bacon et réserver.

Égoutter tout sauf 2 cuillères à soupe de jus de cuisson.

Faire fondre le beurre et faire revenir les oignons dans le beurre et le jus de cuisson. Ajouter la cassonade, la sauce chili, la poudre d'ail, le ketchup, la moutarde, la sauce barbecue, la sauce Worcestershire, la sauce au piment fort, le Triple Sec et le sel.

Cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant constamment. Ajouter les haricots et 12 morceaux de bacon émietté.

Mélanger et verser dans un plat allant au four.

Ajoutez de la fumée liquide au goût (beaucoup !).

Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient humides mais pas coulants.

Garnir des 4 morceaux de bacon restants, émiettés.