La purée de pommes de terre préférée de Kathleen
Kathleen'S Favorite Mashed Potatoes is an moderately easy dinner. Made with 5 lb. red potatoes, canned milk, mayonnaise, salt to taste and pepper to taste, this recipe delivers authentic, satisfying flavors. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.
Faire bouillir dans de l’eau légèrement salée jusqu’à tendreté.
Ne pas trop cuire.
Éteignez le poêle.
Égouttez les pommes de terre et remettez-les immédiatement dans la marmite.
Placez-le sur l'œil du poêle chaud qui est éteint.
Versez la quantité de lait en conserve nécessaire pour battre.
Ne dérangez pas les pommes de terre.
Ajoutez 1 grosse cuillerée de mayonnaise et le beurre aux pommes de terre intactes.
Laisser reposer jusqu'à ce que le lait devienne tiède (c'est important).
Lorsque le lait est chaud, écrasez légèrement les pommes de terre; ajoutez du sel et du poivre au goût.
Battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.
🍷 Accords Parfaits
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