كاربونادر (فطائر اللحم البقري الخالية من الدهون) مع البصل المكرمل

ابشري نصف حبة بصل واتركيها جانباً. يُقطع باقي البصل إلى شرائح ويُقلى في الزبدة على نار خفيفة/متوسطة حتى يكرمل.

في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والملح والفلفل وجوزة الطيب والبطاطس/نشاء الذرة والماء.

تشكل على شكل سجق وتقطع 6 فطائر. باستخدام سكين، قم بعمل نمط شبكي خفيف في كل شريحة.

قم بتحمير جانبي الكاربونادر في الزبدة على نار عالية، ثم اخفض درجة الحرارة إلى نار خفيفة واقليها لمدة 2-3 دقائق أخرى.

يُقدم الكاربونادر والبصل مع البطاطس والبازلاء المطهية والصلصة البنية على العشاء، أو على شريحة من الخبز على الغداء أو وجبة خفيفة.