Kapusta (soupe chaude au chou)
Kapusta (soupe chaude au chou) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de chou pommé, râpé (10 c.), 2 c. sel, 1/2 c. poivre blanc, 1 c. d'oignon haché et 1 1/2 lb de paleron de bœuf (côtes levées de style flanc), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
👨🍳 Instructions
Dans une bouilloire de 6 litres, mélanger le chou, le sel, le poivre, l'oignon et 1 1/2 litre d'eau. Porter à ébullition, à couvert. Ajouter le bœuf, l'os à soupe et la purée de tomates. Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.
Ajouter les pommes de terre. Laisser mijoter à couvert 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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