Bolinhos de milho de sumaúma
Kapok Tree Corn Fritters é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. farinha de trigo peneirada, 1 colher de sopa. açúcar, 1 colher de chá escassa. sal, 1 ovo e 1 1/2 colher de chá. fermento em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Peneire a farinha uma segunda vez com o fermento, o açúcar e o sal. Adicione o ovo, o leite e o milho. Mexa até ficar bem misturado. Coloque a massa na gordura quente, uma colher de chá de cada vez. Mantenha a gordura a 350°. Frite até dourar, virando uma vez com uma colher.
Retire os bolinhos fritos da gordura; escorra em papel toalha. Sirva quente.
Rende 4 a 6 porções.
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