Kapokbaum-Maiskrapfen
Kapok Tree Corn Fritters ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Allzweckmehl, gesiebt, 1 EL. Zucker, 1 knapper TL. Salz, 1 Ei und 1 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Mehl ein zweites Mal mit Backpulver, Zucker und Salz sieben. Ei, Milch und Mais hinzufügen. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Geben Sie den Teig teelöffelweise in das heiße Fett. Fett auf 350° halten. Goldbraun braten, dabei einmal mit dem Löffel wenden.
Krapfen aus dem Fett nehmen; Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Heiß servieren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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