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卡纳法
QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
使用食品加工机将冷冻的切碎的菲罗面团切碎。
这些线应该大约是一粒米的大小。
将面团倒入一个大搅拌碗中。
在另一个碗中，将乳清干酪、马苏里拉奶酪和 1/3 杯糖混合在一起。
将黄油放入一个大的液体量杯或带喷嘴的碗中。
用微波炉加热黄油直至完全融化，静置几分钟，直至顶部形成厚厚的白色泡沫。
用勺子撇去泡沫，使黄油澄清。
小心地将黄油倒入装有菲罗面团的碗中。
避免倒入澄清黄油底部的白色牛奶固体。
用手将黄油和面团混合在一起。
抓起面团并在手掌之间摩擦，确保黄油被吸收。
将涂有黄油的酥皮面团均匀地铺入 9x13 英寸的平底锅中，并用力将其压入底部和边缘。
将奶酪混合物铺在面团上，避开锅的边缘。
在预热的烤箱中烘烤 30 至 35 分钟，直至奶酪呈浅金黄色，面团边缘呈棕色并起泡。
当卡纳法烘烤时，准备糖浆。
将水和 1/2 杯糖放入小平底锅中混合。
用中高温将混合物煮沸。
将火调至中火，加入柠檬汁搅拌。
小火煮 5 至 7 分钟，不断搅拌，直至糖溶解且混合物变稠。 （不要让混合物变成金黄色和焦糖化。）离火并加入玫瑰水；放在一边。
从烤箱中取出卡纳法。
在烤盘上放一个大盘子或烤盘。
使用烤箱手套，小心地将烤盘倒扣到盘子上，使菲罗位于顶部。
将糖浆倒在卡纳法上。
切成块，趁热食用。
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