Kahlua-Käsekuchen
Kahlua-Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Zwiebackkruste, umhüllt mit geschmacksneutraler Gelatine, ca. Kahlua, c. Wasser und Eier getrennt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Bereiten Sie die Zwiebackkruste vor.
Im Wasserbad die Gelatine in Kahlua und Wasser einweichen.
Eigelb, Zucker und Salz unterrühren. Über kochendem Wasser unter ständigem Rühren kochen, bis es leicht eingedickt ist.
Käse schaumig schlagen.
Nach und nach die Kahlua-Mischung unterrühren; Cool.
Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen.
Sahne steif schlagen.
Eiweiß und Sahne unter die Käsemischung heben.
In die vorbereitete Pfanne gießen.
4 bis 5 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Mit geraspelter oder gekräuselter Schokolade dekorieren.
Ergibt 12 Portionen.
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