Coliflor al horno de K'S
La coliflor al horno K'S es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cabeza de coliflor fresca, cortada en trozos pequeños o 2 paquetes (10 oz). congelada, 1 barra de margarina, 1 1/2 cucharadita. harina blanca, 3/4 c. leche y 8 oz. Queso picante rallado: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 350°.
Hervir la coliflor; escurrir y reservar. En una cacerola derrita la margarina y agregue poco a poco la harina y la leche, revolviendo constantemente.
Agregue lentamente el queso, la pimienta, la sal, la crema agria, el pimiento verde y la coliflor.
Mezclar bien y enfriar.
Batir 2 huevos y agregar a la mezcla de coliflor.
Engrase una fuente para hornear de 9 x 11 pulgadas. Vierta la mezcla en un plato y espolvoree con pan rallado.
Cubra ligeramente con papel aluminio y hornee por 30 minutos.
Retire el papel aluminio y hornee 15 minutos más o hasta que estén dorados.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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