Vinaigrette au pain de maïs de Justin Wilson
La vinaigrette au pain de maïs de Justin Wilson est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. pain de maïs émietté de 2 jours, 3 c. pain grillé, 2 c. bouillon de poulet, 1/4 c. d'huile végétale et 1/2 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 325°.
Mélanger le pain de maïs et les toasts dans un grand bol. Versez le bouillon.
Annuler.
À feu moyen dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir le persil, le céleri, les oignons et les oignons verts jusqu'à ce que les oignons soient clairs, puis versez dans le bol avec le pain.
Ajoutez la menthe, salez et poivrez et mélangez bien.
Verser dans une cocotte graissée de 9 x 9 pouces ou farcir une poule ou une dinde et cuire au four 60 minutes ou jusqu'à ce que l'oiseau soit cuit.
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