Cazuela De Pollo De Junio
La cazuela de pollo de junio es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 pechugas de pollo, 2 zanahorias, 2 ramas de apio, 1 cebolla y de 8 a 10 rebanadas de pan, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Hervir el pollo (no agregar sal al agua).
Dejar enfriar y deshuesar. Rallar o cortar en dados las zanahorias, el apio y la cebolla.
Hervir hasta que esté suave.
Batir el huevo.
Mezclar con zanahorias escurridas, apio y cebolla.
Derretir la mantequilla y cortar el pan en cubitos.
Mezclar todos los ingredientes excepto el pollo.
Mezcle 1 taza de caldo (hecho con pollo cocido) con sopa.
(Si no tiene suficiente caldo para hacer 1 taza, agregue el jugo de las zanahorias hirviendo).
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