Mit Jumbo-Käse gefüllte Schalen

Jumbo-Muscheln nach Anleitung kochen; Abfluss.

In einer einzigen Schicht auf Wachspapier oder Aluminiumfolie abkühlen lassen, damit die Schalen nicht zusammenkleben.

Käse, Eier, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.

Füllen Sie jede Schale mit etwa 1 1/2 Esslöffel Käsemischung.

Verteilen Sie eine dünne Schicht Soße auf dem Boden einer 13 x 9 Zoll großen Backform.

Muscheln in die Pfanne geben; Mit der restlichen Soße bedecken.

Nach Belieben mit zusätzlichem Parmesankäse bestreuen.

Mit Alufolie abdecken; Bei 350° etwa 35 bis 45 Minuten backen oder bis es heiß und sprudelnd ist.

Ergibt 10 bis 12 Portionen.