Soupe de pommes de terre de Julia Child
La soupe aux pommes de terre de Julia Child est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 oignon moyen haché, 2 c. margarine, 2 c. farine, 4 pommes de terre moyennes coupées en cubes et de l'eau (juste assez pour couvrir les pommes de terre), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit clair.
Ajouter la farine et mélanger avec l'oignon.
Ajouter les pommes de terre dans l'eau (ajouter du sel).
Cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Diluer les cubes de bouillon dans une petite quantité de soupe.
Ajoutez ceci et le lait à la soupe.
Remuer fréquemment.
Une fois la soupe réchauffée, ajoutez le persil et la moitié de la crème sure.
Saler et poivrer au goût.
Servir la soupe avec un accompagnement de crème sure à ajouter si vous le souhaitez.
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