Name: Jambalaya de Judy
Ingredients: 2 lb. lombo de porco desossado, em cubos; 3 ou 4 salsichas polonesas fatiadas; 1 cebola picada; 1 pimentão vermelho picado grosseiramente; 1 pimentão verde picado grosseiramente; 3 cloves alho picado; 4 to 6 stalks aipo, fatiado; 1 1/2 c. tomates frescos ou enlatados, picados (se enlatados, escorra e guarde o líquido); 1 tbsp. Molho Tabasco (use mais se gostar de picante); 3 c. água ou água combinada com o líquido de tomate reservado para fazer 3 c.; 2 c. arroz (cru)

Jambalaya de Judy

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Judy'S Jambalaya é um jantar moderadamente fácil. Feita com 2 libras de lombo de porco desossado, em cubos, 3 ou 4 linguiças polonesas fatiadas, 1 cebola picada, 1 pimentão vermelho picado grosseiramente e 1 pimentão verde picado grosseiramente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.