Gelée de poivre de John
John'S Pepper Jelly est un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de piments forts (rouges), 6 c. sucre, 1 boite certo (les deux paquets) et 1 c. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Lavez et séchez les poivrons.
Couper en petits morceaux avec les graines.
Placer dans un mélangeur avec le vinaigre et réduire en purée jusqu'à ce qu'elle ressemble à de la mousse et ait la texture de flocons d'avoine.
Mettre dans une casserole avec le sucre.
Portez à ébullition et laissez mijoter 10 minutes.
Écumez comme vous le souhaitez.
Remuez pour vous assurer que tout le sucre est fondu.
Versez les deux sachets de Certo. Laisser refroidir 10 à 15 minutes.
Laisser refroidir.
Mettre dans des pots de gelée et conserver au frais.
🍷 Accords Parfaits
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