Rôti de chevreuil de Joe
Joe'S Venison Roast est un dîner moyennement facile. Composée de 1 rôti de chevreuil, 4 à 5 pommes de terre moyennes pelées et coupées en quartiers, 4 à 5 carottes moyennes grattées et tranchées, 1 à 2 gros oignons coupés en rondelles et 1 grand pot de moutarde à salade jaune, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Enrober le rôti de moutarde et laisser mariner toute la nuit au réfrigérateur.
Avant la cuisson, grattez toute la moutarde possible ; ne pas laver.
Placer le rôti, les pommes de terre, les carottes, les oignons, le sel et le poivre au goût, l'ail coupé en dés et 1/2 tasse d'eau dans un sac de cuisson au four et cuire selon les instructions du sac au four ou comme tout autre rôti.
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