Le cheesecake de Jeanne
Joan'S Cheesecake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de fromage à la crème (température ambiante), 1/4 lb de beurre non salé (température ambiante), 1 c. vanille, 1 1/2 c. sucre et 1/2 c. moins 1 cuillère à soupe. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Beurrer un moule de 13 x 9 x 2 pouces.
Préchauffer le four à 350°.
Placer la grille à 1/3 de la hauteur du bas du four.
Battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
Ajouter la vanille, le sucre et la fécule de maïs.
Incorporer les œufs, un à la fois, à basse vitesse.
Tout en battant, ajoutez la crème et le jus (la pâte sera fine).
Verser dans le moule et placer le moule dans un moule plus grand.
Versez de l'eau chaude jusqu'à une profondeur de 1 pouce dans une casserole plus grande.
Placer les moules au four pendant 30 minutes.
Faites tourner les casseroles et augmentez la température à 375° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Retirer du four; laisser refroidir sur une grille.
Peut renverser sur le plat, si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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