ジンガカレー（エビorエビカレー）
ジンガカレー（エビまたはエビのカレー）は印象的なディナーです。エビ1ポンド、油1/4カップ、刻んだトマト1/2カップ、大さじ4で作ります。ヨーグルトと青唐辛子2本を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
殻付きエビ。
背ワタを取り除き、よく洗い流します。
ザルに入れて水気を切ります。少量の油（上記分量とは別に）で薄ピンク色になるまで煮込みます。
別の鍋で、スライスした玉ねぎを淡い黄金色になるまで炒めます。
色が濃くなり始めたら、トマトを他のすべての材料と一緒に加えます。
数分間煮込み、エビを加え、少量の水を加えてよく調理します。
カレーが美味しくて濃厚なピューレになったら、小さじ1/4を加えます。ガラムマサラを加え、カレーリーフの小枝を飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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