Zapatero Jiffy

Mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la leche.

Derrita 1/4 libra de oleo en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.

Vierta la masa en el molde encima del oleo. Cubra la masa con una lata grande de duraznos en rodajas y hornee a 325° hasta que la masa suba a la superficie.

Después de que la masa haya subido hasta la superficie, pero antes de que se dore, espolvoree la mezcla de azúcar y canela encima. El tiempo total de horneado es de 45 minutos a 1 hora.