叫麻鸡
叫麻鸡是一道中国冷冻鸡肉菜肴，配以四川辣椒和葱油的麻木香味。将嫩水煮鸡肉撕碎或切片，撒上黄瓜和香草，然后涂上一层光滑的酱汁，平衡芝麻、酱油、醋、智利和青胡椒的香气。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将鸡肉轻轻煮至煮熟，然后在肉汤中冷却，以保持多汁。
将冷却的鸡肉切成一口大小的条，然后将其放在切丝的黄瓜上。
将酱油、醋、芝麻油、辣椒油、花椒油、大蒜、糖和一勺鸡汤搅拌在一起。
将酱汁拌入鸡肉中，直至鸡肉变得光滑且芳香。
上面撒上葱和香菜，冷藏或在室温下食用。
🍷 完美搭配
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