Jüdischer Pfundkuchen
Jüdischer Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 2 c. Zucker, 1 c. Sauerrahm, 4 Eigelb und 3 c. Mit Kuchenmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren; geschlagenes Eigelb und saure Sahne hinzufügen.
Alle trockenen Zutaten dreimal separat sieben und zur Mischung hinzufügen.
Gründlich mischen.
Vanille hinzufügen; mischen.
Stellen Sie sicher, dass das Eiweiß steif ist.
Vorsichtig unter die Mischung heben.
Chiffonpfanne einfetten und leicht bemehlen.
Falls gewünscht, hacken Sie eine halbe Tasse Pekannüsse und schichten Sie den Boden darauf, bevor Sie die Mischung hinzufügen.
1 Stunde bei 350° backen. Sofort aus der Pfanne nehmen.
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