Gelatina
La gelatina es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 mandarinas, pectina (comercial), 6 c. jugo de mandarina, 10 terrones de azúcar y de 3 a 4 gotas de colorante alimentario de naranja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Frote terrones de azúcar sobre la piel de las mandarinas para eliminar los aceites de la cáscara. Combine el jugo, el azúcar y los terrones de azúcar.
Revuelve a fuego lento hasta que todo el azúcar se haya disuelto.
Siga las instrucciones para hacer gelatina en el recipiente de pectina.
Después de que la mezcla alcance la etapa de gelatina, si es necesario, agregue con cuidado colorante para alimentos hasta que la gelatina tenga el color deseado.
Demasiado colorante alimentario enturbiará el color de la gelatina.
Vierta la gelatina caliente en frascos esterilizados y ciérrelos.
🍷 Maridajes Perfectos
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