Frágil de amendoim da Jeanne
Jeanne'S Peanut Brittle é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. açúcar, 1/8 colher de chá. sal, 1 colher de sopa. manteiga ou margarina, 1/2 xícara. xarope de milho light e 1 1/2 xícara. amendoim torrado e salgado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Em uma panela de 2 litros, misture o açúcar e a calda.
Deixe ferver, mexendo sempre, até obter uma consistência pegajosa. Retire do fogo. Adicione amendoim.
Coloque novamente no fogo e cozinhe até dourar. Retire novamente do fogo e acrescente a manteiga, a baunilha e o bicarbonato de sódio. Espalhe rapidamente em uma assadeira untada com manteiga, em fatias finas. Esfrie e termine.
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