Japanischer Obstkuchen
Japanischer Obstkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Verkürzung, 2 c. Zucker, 4 Eier, 3 1/2 c. Mehl und 1 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker und Backfett schaumig schlagen.
Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver und Salz) abwechselnd mit Milch und Vanille hinzufügen.
Den Teig in 2 Portionen teilen.
In einen Teil Zimt, Piment und Nelken geben.
Die entkernten, gehackten Rosinen hinzufügen.
Den Teig in vier gefettete und bemehlte 9-Zoll-Pfannen füllen.
Machen Sie 2 Gewürzschichten und 2 helle Schichten.
Bei 375° etwa 25 Minuten backen oder bis es fertig ist.
Schichten abkühlen lassen und mit der Füllung abwechselnd helle und dunkle Schichten zusammenstellen.
Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit einer 7-Minuten-Glasur bestreichen.
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