Japanischer Obstkuchen (traditionelles Rezept)
Japanischer Obstkuchen (Heritage-Rezept) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Kristallzucker, 1 Stange Butter (weich), eine Prise Salz, 2 Eier, geschlagen und 1 TL. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Zucker, Butter, Salz, Eier, Essig, Kokosnuss, Pekannüsse und Rosinen glatt rühren.
In den ungebackenen Tortenboden gießen und im vorgeheizten 325-Grad-Ofen 40–45 Minuten backen, bis er in der Mitte fest ist. Vor dem Schneiden mindestens eine Stunde kochen.
Ergibt 1 Kuchen.
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