Japanischer Obstkuchen

Japanischer Obstkuchen

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Japanischer Obstkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1/2 c. geschmolzenes Oleo, 1 c. Zucker, 1 TL. Vanille und 2 EL. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eier und eine Prise Salz verquirlen.

Oleo und Zucker hinzufügen.

Gut umrühren. Vanille, Essig, Pekannüsse, Kokosnuss und Rosinen hinzufügen.

Bei 350° backen, bis es schön braun und fest ist.

Ergibt einen 8-Zoll-Kuchen.

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