Pastel de frutas japonés
El pastel de frutas japonés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla derretida, 1 c. azúcar, 2 huevos ligeramente batidos, 1/2 c. nueces picadas y 1/2 c. coco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 325°. Combine la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos, las nueces, el coco, las pasas, la piña y el vinagre en un tazón; mezclar bien.
Vierta la mezcla de frutas en la base del pastel.
Hornee a 325° durante 35 a 40 minutos o hasta que cuaje.
Rinde 8 porciones.
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