Riz Frit Japonais
Le riz frit japonais est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 tasse de riz à grains longs non cuit converti ou étuvé (pas de riz blanc instantané ou rapide), 2 œufs battus, 1 tasse de petits pois surgelés, décongelés, 2 c. carotte finement râpée et 1/2 tasse d'oignon coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faites cuire le riz en suivant les instructions sur l'emballage. Cela devrait prendre environ 20 minutes.
Versez le riz dans un grand bol pour le laisser refroidir.
Brouillez les œufs dans une petite poêle à feu moyen.
Coupez les morceaux d'œufs brouillés en petits morceaux de la taille d'un pois avec votre spatule pendant la cuisson.
Une fois le riz refroidi, ajoutez les petits pois, les carottes, les œufs et l'oignon dans le bol. Mélangez délicatement tous les ingrédients ensemble. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen/vif.
Lorsque le beurre est complètement fondu, versez le mélange de riz dans la poêle et ajoutez la sauce soja ainsi qu'une pincée de sel et de poivre.
Faites cuire le mélange de riz pendant 6 à 8 minutes, en remuant souvent.
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