Arroz Frito Japonês
O arroz frito japonês é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 xícara de arroz cru de grão longo convertido ou parboilizado (não arroz branco instantâneo ou rápido), 2 ovos batidos, 1 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas, 2 colheres de sopa. cenoura ralada finamente e 1/2 xícara de cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Cozinhe o arroz seguindo as instruções da embalagem. Isso deve levar cerca de 20 minutos.
Despeje o arroz em uma tigela grande para deixar esfriar.
Mexa os ovos em uma panela pequena em fogo médio.
Pique pedaços de ovo mexidos em pedaços pequenos do tamanho de uma ervilha com sua espátula enquanto cozinha.
Quando o arroz esfriar, coloque as ervilhas, as cenouras, os ovos e a cebola na tigela. Misture cuidadosamente todos os ingredientes. Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio/alto.
Quando a manteiga derreter completamente, despeje a mistura de arroz na panela e adicione o molho de soja mais uma pitada de sal e pimenta.
Cozinhe a mistura de arroz por 6 a 8 minutos, mexendo sempre.
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