La tentation de Jansson (Janssons Frestelse)

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Répartir uniformément les oignons au fond du plat allant au four préparé.

Répartir uniformément les anchois sur les oignons.

Disposez les pommes de terre sur les anchois, puis versez la crème épaisse.

Mélangez la chapelure avec le beurre fondu, puis saupoudrez-en les pommes de terre.

Placer sur une plaque à pâtisserie pour récupérer la crème qui bouillonne.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes de terre aient ramolli, que la crème ait réduit et que le plat soit devenu bien doré, environ 45 minutes.