Name: Bisque aux fruits de mer de Janet
Ingredients: crevettes cuites à la vapeur (environ 45), coupées en morceaux; 1 1/2 lb de pétoncles, coupés en deux; 3/4 lb de pattes de crabe cuites à la vapeur ou 1 lb de chair de crabe en morceaux; 1 boîte de saumon rouge, égoutté (conserver le bouillon pour la bisque), désossé; lait; 1 oignon petit à moyen, haché finement; 4 branches de céleri, hachées finement; 1 c. moitié-moitié; 1 boîte de soupe crème de champignons; 1 1/2 pinte. moitié-moitié; 3 feuilles de laurier; 1/4 c. basilic; persil frais au goût; sel et poivre; 1/2 cuillère à soupe. Assaisonnement Old Bay; 2 cuillères à soupe. Sauce Worcestershire; 1 1/4 c. Fromage Monterey Jack, râpé; 2 à 3 cuillères à soupe. beurre; 2 cuillères à soupe. Xérès de cuisine

Bisque aux fruits de mer de Janet

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Janet'S Seafood Bisque est un dîner impressionnant. Fabriquée avec des crevettes cuites à la vapeur (environ 45), coupées en morceaux, 1 1/2 lb de pétoncles coupés en deux, 3/4 lb de pattes de crabe cuites à la vapeur ou 1 lb de chair de crabe en morceaux, 1 boîte de saumon rouge, égoutté (conserver le bouillon pour la bisque), désossé et lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.