Les merveilleux champignons de Jane

Retirer les chapeaux et réserver les champignons.

Hachez les tiges.

Faire fondre le beurre dans une petite poêle et faire revenir les tiges et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter les cubes de pain et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ajouter le sel, le jus de citron et la sauce Worcestershire. Remplissez les chapeaux de champignons avec le mélange et placez-les dans un plat peu profond allant au four.

Versez le vin autour des champignons et un peu sur chacun. Cuire au four à 400° pendant 15 minutes.

Garnir de fromage râpé et cuire au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.

Pour 4 à 6 personnes.

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