Lubina chilena de James Earl Jones
La lubina chilena de James Earl Jones es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 50 minutos. Elaborada con cebollas maui, mantequilla sin sal, lubina chilena, tomates roma picados, sin semillas, de 2 pulgadas de ancho y 2 1/2 pulgadas de largo o su equivalente enlatado, escurrido o enlatado y chalotes picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cortar y cocinar las cebollas en una sartén a fuego lento hasta que estén caramelizadas (entre 1 y 2 horas).
Haga puré con todos los ingredientes excepto el aceite de oliva y el caldo de pollo. Calentar aceite de oliva. Agregue los ingredientes y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue caldo de pollo según sea necesario. Sazone la lubina con sal y pimienta blanca al gusto.
Cubra la lubina con la cebolla y hornee a 425° durante 10 a 12 minutos.
Cada una de las 6 porciones debe incluir un trozo de lubina sobre aproximadamente 1/6 de la salsa.
🍷 Maridajes Perfectos
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