Jambalaya
Jambalaya es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. arroz, 1 cebolla grande picada, 1 pimiento morrón picado, 2 dientes de ajo y 2 libras de camarones o salchichas y pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltear la cebolla, los pimientos y el ajo.
Agrega las hojas de laurel, el tomillo y el perejil durante 5 minutos.
Agrega los tomates y el caldo o agua; llevar a ebullición.
Agregue la carne, el arroz y los condimentos a elegir.
Cocine 45 minutos.
Servir caliente con pan francés.
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