Festival jamaïcain
Le festival jamaïcain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine, pincée de piment de la Jamaïque, 1/2 c. sel, 3/4 c. levure chimique et 3 c. semoule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Tamisez les quatre premiers ingrédients.
Ajoutez la semoule de maïs et le sucre. Ajouter la vanille à l'eau.
Ajouter l'eau aux ingrédients secs en liant pour former une pâte molle.
Pétrir légèrement.
Laisser à couvert pendant 30 minutes.
Divisez la pâte en 8 portions.
Fariner les mains.
Pétrissez légèrement puis roulez et tirez chaque portion pour former une longueur de 6 x 1 1/2 pouce d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur.
Trempez le Festival dans le mélange de farine et de semoule de maïs, puis faites-le frire dans beaucoup d'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.
Percer avec une fourchette pendant la friture.
Si vous le servez avec du poisson frit, faites frire le Festival après le poisson dans la même huile.
Cela fait 8.
🍷 Accords Parfaits
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