Marmeladenstreifen-Käser

Mehl und Salz zusammen sieben.

Butter und Frischkäse gründlich schaumig rühren.

Trockene Zutaten nach und nach untermischen; gründlich mischen. Auf einem bemehlten Backtuch oder Brett 1,27 cm dick ausrollen. In 3 x 1 Zoll große Streifen schneiden.

Machen Sie mit dem Messergriff eine tiefe Rille der Länge nach in die Mitte jedes Kekses und halten Sie die Enden geschlossen.

In jede Rille einen halben Teelöffel Marmelade oder Gelee geben.

Auf ein ungefettetes Backblech legen und bei 350° 15 bis 20 Minuten backen, bis es leicht gebräunt ist.

Warm oder kalt servieren.

Ergibt 2 Dutzend Kekse.