Marmeladenkuchen
Marmeladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Crisco, 1 1/2 c. Zucker, abgeriebene Schale einer Zitrone, 5 Eigelb und 4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Crisco, Zucker und Zitronenschale cremig rühren.
Eigelb hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Wein hinzufügen.
Den Teig in eine gefettete Biskuitrollenform tupfen, etwas davon für die Oberseite aufheben.
Mit Gelee oder Marmelade bedecken.
Mit dem restlichen Teig kreuz und quer überrollen.
1 Stunde bei 325° backen.
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