Pastel De Mermelada
Jam Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 huevos bien batidos, 3 c. harina, 1 c. suero de leche con 1 cucharadita. refresco, 1 c. pasas o dátiles picados y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso.
Tamizar la harina con todas las especias y la sal.
Mezcle refresco con suero de leche.
Agrega a la mezcla de harina alternativamente con los huevos batidos; batir bien después de cada adición. Espolvorea una pequeña cantidad de harina sobre frutas o nueces; agregue la mermelada y agregue la masa.
Hornear a 350° durante 40 minutos.
(Este era el pastel favorito de Harvey Brooks hecho por su cocinero.
Más de 100 años.)
🍷 Maridajes Perfectos
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