Gâteau à la confiture
Jam Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. vrai beurre, 6 jaunes d'œufs, 2 c. de soda, 1 c. babeurre et 2 c. confiture de fraises, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Ayez les œufs et le beurre à température ambiante ; crémer le beurre et le sucre.
Ajouter les jaunes d'œufs un à un en battant bien après chaque ajout.
Tamisez la farine trois fois; ajoutez le soda et la cannelle et tamisez à nouveau.
Ajouter environ la moitié du mélange de farine au mélange de sucre en crème, de beurre et d'œufs.
Battez bien.
Ajouter le babeurre et la confiture en mélangeant bien.
Mélanger les raisins secs et les noix avec le reste de la farine, en veillant à bien les enrober.
Ajouter aux autres ingrédients.
Ajouter la vanille.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment un pic ferme.
Incorporez ensuite la pâte à l'aide d'une spatule.
Beurrer 3 moules ronds et couper du papier ciré pour les ajuster.
Cuire au four à 325° pendant environ 1 heure.
Refroidir complètement avant de glacer.
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