Jalapeño-Pfeffer-Gelee
Jalapeño-Pfeffergelee ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. rote oder grüne Paprika, sehr fein gehackt, 8 bis 9 frische Jalapeños, entdarmt, entkernt und fein gehackt, 6 1/3 c. Zucker, 1 1/3 c. Essig und 1 Flasche Certo liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Paprika, Jalapeños, Zucker und Essig in einem Topf vermischen.
Lebensmittelfarbe hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Vom Herd nehmen und Certo hinzufügen.
Wieder erhitzen, bis der Siedepunkt erreicht ist; entfernen.
Limettensaft hinzufügen.
In sterilisierte Gläser füllen und dabei häufig umrühren, um die Paprika zu verteilen.
Gießen Sie geschmolzenes Paraffin auf die Gläser, um sie zu verschließen.
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