Jalapeño-Pfeffer-Gelee

Jalapeño-Pfeffer-Gelee

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Jalapeño-Pfeffergelee ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. rote oder grüne Paprika, sehr fein gehackt, 8 bis 9 frische Jalapeños, entdarmt, entkernt und fein gehackt, 6 1/3 c. Zucker, 1 1/3 c. Essig und 1 Flasche Certo liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Paprika, Jalapeños, Zucker und Essig in einem Topf vermischen.

Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Zum Kochen bringen; Vom Herd nehmen und Certo hinzufügen.

Wieder erhitzen, bis der Siedepunkt erreicht ist; entfernen.

Limettensaft hinzufügen.

In sterilisierte Gläser füllen und dabei häufig umrühren, um die Paprika zu verteilen.

Gießen Sie geschmolzenes Paraffin auf die Gläser, um sie zu verschließen.

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