Gelée de jalapeño
La gelée Jalapeño est un dîner facile. Composé de 3 piments jalapeño, 4 poivrons verts, 1 c. vinaigre blanc, 5 c. sucre et 1 bouteille de pectine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Retirez les graines de tous les poivrons; passer les poivrons dans le mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient tous jus.
Faites bouillir lentement les poivrons, le vinaigre et le sucre pendant 10 minutes. Retirer du feu, ajouter la pectine.
Faire bouillir fortement pendant 1 minute.
Peut également ajouter du colorant alimentaire vert.
Verser dans des bocaux propres et stérilisés et cuire au bain-marie pendant 5 minutes.
Donne 5 1/2 pintes.
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