Gelatina de jalapeño
Jalapeño Jelly es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. pimiento verde, sin semillas y picado, 1/2 c. Chiles jalapeños enlatados, sin semillas y picados, 1/2 c. pimientos rojos, sin semillas y cortados en cubitos (opcional), 6 c. azúcar y 1 1/2 c. vinagre de sidra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Pon los pimientos verdes y jalapeños con 1/2 taza de vinagre en la licuadora y licúa.
Vierta en una cacerola de 4 cuartos.
Enjuague la licuadora con el vinagre restante y agréguela a la mezcla de pimientos.
Agregue el azúcar y los pimientos rojos.
Colóquelo a fuego alto y déjelo hervir hasta que no se pueda remover.
Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
Retire la espuma.
Agregue Certo y colorante.
Mezclar y verter en frascos limpios y calientes y sellar (tapas o parafina).
Rinde unas 7 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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