Mermelada de jalapeños
La mermelada de jalapeño es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. pimiento verde picado, 1 c. chiles jalapeños picados, 1 1/2 c. vinagre de sidra, 6 c. azúcar y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Procese la mitad del pimiento verde, los chiles jalapeños y el vinagre a la vez en la licuadora hasta que quede suave.
Colocar en un cazo con el azúcar, la sal y el pimiento rojo.
Llevar a ebullición.
Hervir durante 2 minutos.
Retirar del fuego.
Agrega pectina.
Revuelva durante 5 minutos. Agregue el colorante para alimentos.
Vierta en frascos esterilizados calientes; sellar con parafina.
Bueno con carnes.
🍷 Maridajes Perfectos
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