Salsa de jalapeños
Jalapeño Dip es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de queso cheddar rallado, 8 chiles jalapeños grandes (enlatados), 2 cebollas medianas, 3 cogollos de ajo pequeños y 1 pt. mayonesa kraft (no látigo milagroso), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Escurrir los pimientos; quitar las semillas.
Ponga los pimientos, la cebolla picada y los ajos cortados en cubitos en la licuadora; mezclar bien.
Rallar el queso con mayonesa y sal.
Use una batidora para combinar la mezcla de queso.
Licue los pimientos, la cebolla y los ajos de 4 a 5 minutos a temperatura alta hasta que queden esponjosos.
Poner en un recipiente tapado.
Mantener en el frigorífico durante una semana antes de comer.
Se mantendrá 3 meses.
Rinde 1 1/2 cuartos.
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