Jalapeño-Maisbrot
Jalapeño-Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Scheiben Speck, 2 c. gelbes Maismehl, 1 TL. Salz, 2 EL. Zucker und 1/2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Speck knusprig braten; in kleine Stücke brechen.
Maismehl, Salz, Zucker und Soda vermischen.
Milch und Eier hinzufügen; rühren, bis alles gut vermischt ist.
Knoblauchsalz, Zwiebeln, Paprika, Mais und Speckstücke hinzufügen.
1 Minute lang gut schlagen.
Eine 25 cm große Eisenpfanne mit Speckfett einfetten.
Gießen Sie die Hälfte der Maismehlmischung in die Pfanne. Mit der Hälfte des Käses belegen.
Restliche Maismehlmischung darüberlöffeln; Mit dem restlichen Käse belegen.
Im vorgeheizten Ofen bei 350 °C 35 Minuten backen. Ergiebigkeit: 8 Portionen.
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