Cazuela De Arroz Y Guisantes De Carita Con Jalapeños
La cazuela de arroz y guisantes de ojo negro con jalapeños es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebolla picada, 1 cucharada. mantequilla o margarina derretida, 1 libra de carne molida magra, 2 latas (15 oz) de guisantes jalapeños de ojo negro y 2 tazas. Arroz cocido de grano largo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna.
Agregue la carne molida y dore.
Agregue los jalapeños de carita, el arroz y los tomates.
Mezclar bien.
Vierta la mezcla en una cacerola de 2 cuartos.
Espolvoree queso por encima.
Hornee a 350° durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita. Sirve de 6 a 8 porciones.
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